SOLUCIONES
Áreas de la operación que cubre MEPO.
Cada área describe lo que MEPO calcula, registra y muestra.
Gestión de restauración colectiva
Conozca MEPO, un sistema para organizar compras, inventario, fichas técnicas, menús, producción, medición y finanzas en cocinas industriales.
Ver detallesOperación de unidades de restauración
Sistema para organizar menús, compras, inventario, producción, mermas y medición en la rutina de una UAN, la unidad de alimentación y nutrición.
Ver detallesSoftware para restauración colectiva
Sistema para que las operadoras de restauración colectiva y las operaciones de autogestión gestionen contratos, Unidades, menús, compras, mediciones, facturación y resultados.
Ver detallesGestión de Unidades
Gestione varias Unidades con inventario, producción, medición y accesos separados por Unidad, sobre un único catálogo de ingredientes y fichas.
Ver detallesFichas y menús
Cree fichas técnicas con coste por ración y arme menús por servicio, con revisión, aprobación e historial de versiones.
Ver detallesCompras, inventario y CMV
Calcule la necesidad de compra a partir del menú, compare cotizaciones, apruebe pedidos de compra, registre recepciones y siga el inventario y el coste de la mercancía vendida (CMV).
Ver detallesProducción y medición
Genere el plan de producción a partir del menú, reserve y dé salida a los ingredientes, registre mermas y excedentes y concilie las cantidades de cada servicio.
Ver detallesFacturación y rentabilidad
Genere boletines de facturación con la cantidad conciliada, siga las cuentas por cobrar y vea ingresos, CMV, gastos y resultado por Unidad.
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