Necessidade explicada item por item
O cálculo considera a demanda, as quantidades brutas das fichas, o saldo disponível, reservas, pedidos em aberto, política de segurança e embalagem de compra. Avisos mostram dados ausentes e arredondamentos.
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COMPRAS E ESTOQUE
Compras, estoque e CMV para cozinhas industriais
O MEPO calcula o que falta com base no cardápio, nas fichas e no estoque. A equipe revisa a necessidade, aprova a compra e confirma o recebimento.
Solicitar demonstraçãoO QUE VOCÊ ORGANIZA
Informações para trabalhar e conferir.
- Necessidade calculada com saldos e reservas
- Solicitações e cotações comparáveis
- Aprovação antes da emissão do pedido
- Saldo e custo médio após o recebimento
COMO FUNCIONA
Revisão antes de solicitar
O resultado do cálculo é uma referência para a equipe. A pessoa responsável revisa quantidades e cria a solicitação, sem compra automática a fornecedores.
Cotação, aprovação e pedido
Fornecedores e condições podem ser comparados antes da aprovação. O pedido guarda o que foi autorizado e permite acompanhar o recebimento.
Entrada com custo médio
A confirmação do recebimento registra a entrada em estoque. O custo médio móvel é recalculado na unidade-base e fica disponível para as saídas seguintes.
Perguntas frequentes
O MEPO compra automaticamente?
Não. O sistema calcula a necessidade e organiza o fluxo, mas a equipe revisa, aprova e emite cada pedido.
O MEPO importa notas fiscais?
O fluxo aceita XML e revisão manual. A leitura pública de NFC-e foi verificada no Amazonas. Qualquer efeito no estoque exige confirmação humana.
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DEMONSTRAÇÃO
Quer saber se o MEPO funciona na sua operação?
Conte como suas cozinhas funcionam e veja o sistema em uma demonstração.